北海道洞爺湖町産冷凍いちご「すずあかね」5kg(ヘタなし)※お一人様10kgまでのレビュー

北海道洞爺湖町産冷凍いちご「すずあかね」5kg(ヘタなし)※お一人様10kgまで
北海道洞爺湖町産冷凍いちご「すずあかね」5kg(ヘタなし)※お一人様10kgまで

以前は10kg販売で冷凍庫に入らないと思いあきらめてました。
5kgで販売して頂けてやっと購入できました。
ヘタの細片が少々混じってますがそれほど気になりません。
たまにこれはちょっとダメだな…と捨てるものも混じってますが
許容範囲ではあります。
(ダメな内容は、商品出荷はぜったい出来ないいびつなひねものレベルのものとか、完熟過ぎて生の段階でもうグズグズだったぽいもの、それらが量にすると5kgのうち200ccカップ1杯分ちょっとくらいかな)
味は酸味もあるけれど甘さもあってイチゴの香りも強く、ジャムに煮ましたが美味しくできました。 
好みですが、ウチでは砂糖35%で2時間ほど常温で水出してから煮ます。 結構水分でるので途中でシロップすくい分けて炭酸で割って飲んだりします。
スムージーにも合いそうです。
以前は冷凍ハスカップ購入しましたが、そちらも美味しかったです。

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冷凍ハスカップもおススメさん

注文からあっという間に届きました。ありがとうございます。
そのままアイスの代わりに齧ったり、ジャムやスムージーに使っています。
前回よりも小粒が多くて使いやすいです。
ただ、ヘタのカス?も一緒に凍っていて、取り除くのが手間でした。

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みかんさん

去年買いたくて結局買わずじまいだったので
今年は思い切って購入しました。
毎日、スムージーにして飲んでます。
普通にいちごを買うと高いし痛むので冬の間
冷凍すずあかねが大活躍しそうです。

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みんとさん

大量のイチゴに満足です。しかし、1つ注意点が。
ジャムを作るために購入したのですが、冷凍イチゴのためか、水分がかなり出ます。

レシピが合わなかっただけなのか、イチゴとほぼ同量の砂糖にペクチンを加えてもゆるいままでした。
ジャムとして使えそうな固形部分を掬って、残った大量のゆるい液状物はイチゴソースとしてペットボトルへ。
次回は、砂糖を加える前にイチゴのみで加熱して、多い水分を除いてから砂糖を加えようと思いました。

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かざかざさん